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蔓越莓全麦司康

   日期:2020-09-05     来源:www.jiangyoumei.com    作者:休闲吧    浏览:538    
核心提示:鸡蛋可以用个大点的,和进面里后剩下的可以刷司康的表面。面粉吸水率不同,假如面有点稀可以适量加些面粉。

蔓越莓全麦司康介绍

鸡蛋可以用个大点的,和进面里后剩下的可以刷司康的表面。面粉吸水率不一样,假如面有点稀可以适量加些面粉。

蔓越莓全麦司康

蔓越莓全麦司康怎么做

第1步

筹备好食材,黄油稍稍软化。

第2步

把高粉,低粉,全麦粉混合均匀筛入盆中。

第3步

全麦粉略粗的麸皮可以不要。

第4步

把糖,盐和泡打粉倒入面粉中拌匀。

第5步

再把黄油放入面粉中。

第6步

和面粉抓搓成小颗粒状。

第7步

倒入打散的蛋液和奶油用刮刀拌匀。

第8步

和成面团,不要揉太久,和均匀了就可以,包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。

第9步

把蔓越莓干切碎一些。

第10步

把面团取出擀成圆片。

第11步

均匀的撒上蔓越莓干。

第12步

从下面往上折一下。

第13步

再把上面的折下来。

第14步

左边折一下。

第15步

右边折一下。

第16步

翻过来。

第17步

擀成厚度一厘米多点的方片。

第18步

用刀横竖切两刀,再斜切两刀。

第19步

把切好的司康放入烤盘表面和侧面刷上蛋液。

第20步

烤箱180度预热,中层25分钟。

第21步

烤好后取出,趁热来一个!

第22步

成品图
 
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